A continuación se detallan los objetivos de las cuatro líneas de investigación del CIESTAAM, las cuales estructuran las líneas curriculares del Doctorado en Problemas Económico Agroindustriales y del Programa Educativo de la Maestría en Estrategia Agroempresarial, tanto en sus orientaciones en Ciencias como Profesional.

1. Análisis de sistemas agroindustriales

Esta línea de investigación busca analizar la compleja relación entre agricultura e industria, tanto desde el tradicional enfoque de cadenas agroindustriales, o sistema-producto, como desde nuevas perspectivas como el enfoque de la escuela francesa orientado al estudio de los Sistemas Productivos Locales (SPL), Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL) y clústeres.

Se considera objeto de estudio a las cadenas o sistemas agroindustriales, las agroindustrias rurales, los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), los procesos de calidad relacionados con el producto y el territorio, las relaciones entre actores, el turismo rural, y las nuevas formas de inserción al mercado de los productores de bajos ingresos. Los objetivos generales de la Línea se enuncian a continuación:

• Analizar la relación agricultura-industria-mercado a través de diversas metodologías para proponer alternativas de fortalecimiento a los sistemas agroindustriales.
• Generar investigación de vanguardia para fortalecer la competitividad de los sistemas agroindustriales del país, principalmente los de importancia local.
• Formar profesionales a nivel de posgrado, capaces de diseñar y proponer alternativas de solución innovadoras para contribuir a resolver la compleja y diversa problemática que se presenta en la relación agricultura-industria-mercado.

2. Ciencia, sociedad, tecnología e innovación en el sector rural.

En esta línea de investigación se concibe la realización de investigaciones de la ciencia en acción, como un proceso de construcción social dinámico, complejo, de largo plazo y en donde se incluyen, como parte del análisis, múltiples actores y sus mecanismos tanto para la cooperación como para la gestión de conflictos. La línea de investigación se estructura en torno al cumplimiento de los siguientes objetivos generales:

• Desarrollar investigación multidisciplinaria de alto impacto en materia de gestión de la innovación, para proponer acciones de mejora en redes de valor agroalimentarias.
• Diseñar, poner en marcha gestionar, operar y evaluar estrategias y políticas de intervención en las redes de valor agroalimentarias con base en la metodología de redes sociales, para planear el posicionamiento competitivo de las empresas rurales y de las redes de valor.
• Evaluar el desempeño de los sistemas de innovación nacionales, regionales y sectoriales relacionados con el sector agropecuario y rural para proponer áreas de mejora en el diseño de políticas públicas.
• Formar recursos humanos especializados en gestión del conocimiento y la innovación para contribuir al desarrollo sustentable de los territorios rurales.
  Desarrollar indicadores para medir el desempeño de proyectos, planes, estrategias y políticas públicas relacionadas con la gestión de la innovación en el sector agroalimentario y rural.

3. Diseño y evaluación de políticas públicas para el desarrollo rural

• Esta línea tiene como eje rector el estudio de la política macroeconómica nacional e internacional y sus efectos en el sector rural mexicano con los objetivos siguientes:
• Formar recursos humanos para diseñar, operar y evaluar las políticas y programas de desarrollo rural.
• Evaluar las políticas y programas de desarrollo agrícola y rural bajo un enfoque multidimensional para proponer áreas de mejora en su diseño y operación.
• Analizar los procesos de instrumentación de políticas públicas de manera diferenciada para diseñar mecanismos de asignación de recursos con base a criterios robustos.
• Desarrollar metodologías para evaluar las políticas públicas para y mejorar su diseño y operación

4. Historia Agraria

Durante 21 años  de trabajo, hemos consolidado nuestras investigaciones en varias áreas: historia agraria (movimientos rurales, dirigentes agraristas, análisis de legislación y políticas, procesos rurales nacionales, etc.), estudios ciencia-tecnología-sociedad (donde arribamos desde los trabajos sobre la historia de la agronomía y la agricultura, y con los cuales hemos incursionado en trabajos sobre mecanización, formación de redes,  políticas y leyes tecnológicas, trayectorias institucionales, estudios sobre promotores, rescate de materiales históricos, elaboración de propuestas teóricas de estudio, etc.), estudios sobre cultura rural (en especial sobre las concepciones cosmogónicas de los pueblos indios, así como otras diferentes expresiones),

Y, como resultado de estos trabajos se ha establecido una personalidad por medio de propuestas teóricas y metodológicas: metodología de historia oral, escuela de los annales, manejo de sistemas complejos para entender el moderno sistema-mundo, estudios sociales de la ciencia y la tecnología, la microhistoria italiana, la incorporación de los trabajos de la sociología de la innovación, el estudio integral de los procesos rurales, las dinámicas organizativas desde la comprensión cultural y de los métodos etnográficos, etc.

Adicionalmente hemos obtenido una presencia académica en diferentes asociaciones y grupos de trabajo, tanto a nivel nacional como mundial. Destacan entre ellas la Asociación Mexicana de Historia de la Ciencia y de la tecnología y su correlato latinoamericano, la red de Estudios Sociales de la Ciencia y la Tecnología (ESOCITE), red latinoamericana donde destaca la propia red nacional con varias instituciones en la que Chapingo es nudo,  la Asociación Mexicana de Estudios Rurales (AMER), la Red Nacional de Archivos de IES de la ANUIES, etc.

Objetivos

Realizar investigaciones y estudios sobre la amplia temática agraria nacional, difundir sus resultados, y promover cursos sobre nuestras metodologías y trabajos.

Los investigadores

No pertenecen al SNI.